Hummus to najbardziej klasyczna wegańska pasta! Jest ona świetnym zamiennikiem masła lub twarożku jeśli nie możesz jeść nabiału. Wypróbuj ten szybki przepis na odżywczą pastę która jest bogatym źródłem wielu składników mineralnych i błonnika!
Składniki:
100g odsączonej ciecierzycy z puszki
1 ząbek czosnku
10g tahini
10g oliwy z oliwek
łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Przyda Ci się blender z pojemniczkiem i ostrzą!
1.Do pojemniczka daj odsączoną ciecierzycę, przez praskę ściśnięty czosnek, tahini lub sezam, oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz przyprawy.
2.Blenduj bardzo dokładnie przez kilka minut aż powstanie gęsta i gładka pasta. Jeśli będzie zbyt gęsta dolej trochę wody.
3.Gotową pastę możesz od razu zjeść na pieczywie żytnim lub przechowywać w szczelnym pojemniczku w lodówce.
