Przepis na najlepszą zdrową faszerowaną paprykę! Jest to danie które możesz zrobić nawet na dwa dni do przodu, wystarczy na drugi dzień podgrzać wcześniej upieczoną paprykę.

Składniki:

• 150g mielonego mięsa drobiowego
• 1 małe jajo
• sól, pieprz
• 30g kaszy kuskus
• 20g kukurydzy
• 1/2 cebuli
• 20g startego żółtego sera

1.Wymieszaj kaszę kuskus ze szczyptą soli w garnku i zalej wrzątkiem. Odstaw do napęcznienia.

2.Mięso mielone dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek, dodaj małe jajko, drobno posiekaną cebulę, kukurydzę i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj kaszę kuskus.

3.Paprykę dokładnie umyj i przekrój na pół. Nafaszeruj mięsem z kuskusem i posyp startym żółtym serem.

4.Paprykę umieść w żaroodpornym pojemniku, wlej od 100ml wody do pojemnika tak aby papryka była delikatnie zamoczona i przykryj całość folią aluminiową. Piecz paprykę w 180 stopniach przez ok 25-30 minut.

Spróbuj również: