Przedstawiamy pomysł na obiad jeśli nie masz pomysłu na mięso. Filet z kurczaka można przyrządzi na wiele ciekawych sposobów a my polecamy Wam dziś pieczonego kurczaka z fetą, szpinakiem i pomidorami.
Składniki:
- 200g piersi z kurczaka
- garść świeżego szpinaku
- 40g sera fety
- 1 pomidor
- przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią (możesz użyć również innej podobnej mieszanki warzyw), sól
- 5g oliwy z oliwek
- ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1.Szpinak umyj, czosnek rozdrobnij przez praskę. Na oliwie z oliwek na dobrze rozgrzanej patelni podsmaż szpinak z czosnkiem przez 2-3 minuty i odstaw patelnię z ognia.
2.Następnie pokrój fetę na drobną kostkę a pomidora w ćwiartki lub plastry.
3.Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż kawałki piersi z kurczaka. Na pierś z kurczaka nałóż po kolei: szpinak z czosnkiem, fetę i plastry pomidora. Posyp całość mieszanką przypraw i wstaw do piekarnika w 180 stopniach na 20 minut.
4.Zapiekanego kurczaka z fetą, szpinakiem i pomidorem możesz podać z ziemniakami, ryżem brązowym lub kaszą bulgur.
Spróbuj również:
