Naleśniki z kurczakiem, cukinią, suszonymi pomidorami i rukolą

naleśniki z kurczakiem
Ryż i kasza na obiad już Ci się znudziły? Wypróbuj wytrawne naleśniki z kurczakiem, cukinią, suszonymi pomidorami i żółtym serem!
Czas czytania: < 1 min

Ryż i kasza na obiad już Ci się znudziły? Wypróbuj wytrawne naleśniki z kurczakiem, cukinią, suszonymi pomidorami i żółtym serem!

Składniki na naleśniki:

  • 75g mąki orkiszowej lub pszennej
  • 1 jajka
  • szczypta soli
  • 5g oleju rzepakowego
  • 75ml mleka 1,5%
  • 100ml wody

1.Do miski wsyp mąkę ze szczyptą soli i energicznie miksując dolewaj mleko oraz wodę tak aby nie powstały grudki. Dodaj dwa jajka i ponownie dokładnie miksuj masę.

2.Na dobrze rozgrzanej patelni smaż naleśniki na odrobinie oleju które możesz rozprowadzić pędzelkiem silikonowym bądź na patelni teflonowej beztłuszczowej.

Farsz do 2-3 naleśników:

  • 150g filetu z kurczaka
  • 5g oliwy z oliwek
  • ulubione przyprawy
  • 150g cukini
  • 25g suszonych pomidorów
  • garść rukoli
  • 30g startego sera żółtego

1.Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Cukinię dokładnie umyj i zetrzyj na tarce. Suszone pomidory drobno pokrój.

2.Na dobrze rozgrzanej patelni smaż kurczaka, po chwili dodaj startą cukinię i drobno pokrojone suszone pomidory. Duś całość przez 5-7 minut pod przykryciem.

3.Odstaw patelnie z ognia i odczekaj aż farsz ostygnie. Dodaj starty żółty ser i dobrze wymieszaj z pozostałymi składnikami.

4.Gotowy farsz nakładaj na naleśniki, posyp rukolą i zawiń w rulon.

5.Gotowe naleśniki możesz delikatnie podgrzać na patelni żeby żółty ser się roztopił.

Polecamy również:

Udostępnij:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Powiązane posty

Trening podczas miesiączki

Czas czytania: 2 min Tytułowy wątek rozważany jest bardzo często – zwłaszcza przez kobiety, które są na początku swojej przygody z treningami. Czy można trenować podczas miesiączki? Nie ma