Penne pełnoziarniste z kurczakiem w sosie brokułowo-śmietanowym

IMG_2199
Czas czytania: < 1 min

Makaron w sosie śmietanowym wydaje się być posiłkiem “nie fit”. Ale przecież wiemy, że wszystko jest dla ludzi. Odrobina śmietany do dania nie zrujnuje naszego bilansu kalorycznego na dany dzień.

Składniki:

  • 120g piersi z kurczaka
  • 50ml śmietany 30%
  • 50ml wody
  • 4g skrobi ziemniaczanej
  • 5g oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku
  • 1/4 cebuli
  • sól, pieprz
  • 200g brokuła
  • 60g makaronu penne pełnoziarnistego

Sposób wykonania:

1.Filet z kurczaka pokrój na drobniejsze kawałki. Przypraw solą i pieprze.

2.Brokuła pokrój na różyczki i gotuj w wodzie przez 5-6 minut. Odsącz i odstaw na bok.

3.Czosnek i cebulę posiekaj drobno. Na rozgrzanej patelni smaż kurczaka wraz z czosnkiem i cebulą na oliwie z oliwek przez kilka minut aż cebula się zeszkli. Dodaj brokuła na patelnię.

4.Śmietanę wymieszaj z wodą i łyżeczką skrobi ziemniaczanej (4g). Zalej kurczaka i warzywa śmietaną i duś pod przykryciem przez 5-6 minut mieszając co jakiś czas.

5.Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

6.Podaj makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym.

Udostępnij:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Powiązane posty