Makaron w sosie śmietanowym wydaje się być posiłkiem “nie fit”. Ale przecież wiemy, że wszystko jest dla ludzi. Odrobina śmietany do dania nie zrujnuje naszego bilansu kalorycznego na dany dzień.
Składniki:
- 120g piersi z kurczaka
- 50ml śmietany 30%
- 50ml wody
- 4g skrobi ziemniaczanej
- 5g oliwy z oliwek
- ząbek czosnku
- 1/4 cebuli
- sól, pieprz
- 200g brokuła
- 60g makaronu penne pełnoziarnistego
Sposób wykonania:
1.Filet z kurczaka pokrój na drobniejsze kawałki. Przypraw solą i pieprze.
2.Brokuła pokrój na różyczki i gotuj w wodzie przez 5-6 minut. Odsącz i odstaw na bok.
3.Czosnek i cebulę posiekaj drobno. Na rozgrzanej patelni smaż kurczaka wraz z czosnkiem i cebulą na oliwie z oliwek przez kilka minut aż cebula się zeszkli. Dodaj brokuła na patelnię.
4.Śmietanę wymieszaj z wodą i łyżeczką skrobi ziemniaczanej (4g). Zalej kurczaka i warzywa śmietaną i duś pod przykryciem przez 5-6 minut mieszając co jakiś czas.
5.Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6.Podaj makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym.
