Wiemy, że pizza hawajska nie cieszy się dużą popularnością, ale gwarantujemy, że przy użyciu świeżego ananasa nasz fit przepis na pizzerinki przypadnie Wam do gustu i być może na nowo odkryjecie hawajskie smaki. Zdrowy zamiennik tradycyjnej pizzy? Tak to możliwe!
Składniki na ciasto:
- 200g mąki orkiszowej lub pszennej
- 130ml wody10ml oliwy z oliwek
- szczypta soli
- 15g świeżych drożdży
Sposób przygotowania:
- Połowę wody podgrzej w rondelku. Odstaw z ognia i dodaj łyżkę mąki i drożdże mieszając aż się rozpuszczą. Woda nie może być gorąca, najlepiej ciepła. Odstaw rozczyn na 10 minut.
2. W misce umieść pozostałą mąkę z dodatkiem soli, wody i oliwy z oliwek.
3. Miksująć powoli dodawaj rozczyn do masy.
4. Gotowe ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-60 minut.
5. Po tym czasie uformuj kulki z wyrośniętego ciasta i rozwałkuj na małe pizzerinki.
Dodatki:
1/4 świeżego ananasa pokrojonego w kostkę
mała puszka kukurydzy
150g ugotowanego lub upieczonego fileta z kurczaka
ser gouda
passata pomidorowa bądź przecier pomidorowy
6.Pizzerinki posmaruj passatą pomidorową i nałóż kukurydzę, kurczaka i ananasa.
7.Posyp startą mozzarellą i wstaw do piekarnika w 180 stopniach na 15 minut.
Polecamy również:
