Quesadilla to szybkie danie z patelni a zarazem zdrowy fast food!
Składniki:
- 2 placki tortilli (może być wieloziarnista)
- 20g startego żółtego sera
- 100g mielonego mięsa z indyka
- 1/4 cebuli
- 5g oliwy z oliwek
- pomidor
- natka pietruszki
- łyżka zielonego groszku mrożonego
- sól, pieprz, papryka słodka
Sposób wykonania:
1.Pomidora umyj i pokrój w drobną kostkę. Cebulę drobno posiekaj.
2.Na dobrze rozgrzanej patelni smaż mielone mięso oraz cebulę na oliwie z oliwek. Po 3-4 minutach dodaj pomidora i zielony groszek. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
3.Odstaw mięso z warzywami z ognia do wystudzenia. Dodaj starty żółty ser i dokładnie wymieszaj.
4.Na jeden placek z tortilli nałóż mieszankę mięsa z warzywami i serem. Rozprowadź łyżką równomiernie farsz. Drugą tortillą przykryj farsz.
5.Na patelnię ułóż delikatnie tortillę z farszem i podgrzej na małym ogniu z każdej strony aż ser się roztopi i sklei warstwy tortilli.
6.Podaj z natką pietruszki oraz ulubionym sosem.
Spróbuj również:
