Sałatki nadają się świetnie na podwieczorek lub szybką i lekką kolację. Ta sałatka obfituje w zdrowe tłuszcze i solidną porcję warzyw.

Składniki:

• 1 kulka mozzarelli light
• 1/2 awokado (ok. 70g)
• 1 pomidor
• 1/2 zielonego ogórka
• łyżeczka nasion słonecznika
• garść rukoli
• garść mix sałat
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżka octu jabłkowego
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1.Pomidor i ogórek dokładnie umyj i pokrój pomidora w ćwiartki a ogórka w plastry.

2.W misce ułóż mix sałat, garść rukoli oraz warzywa.

3.Mozzarellę oraz awokado pokrój w kostkę i dodaj do sałatki.

4.Oliwę z oliwek wymieszaj z octem jabłkowym, solą i pieprzem. Sałatkę polej sosem winegret oraz posyp nasionami słonecznika.

Spróbuj również: