Taka sałatka poleca się na zdrową kolację! jest lekka ale dostarcza wartościowych węglowodanów, tłuszczy i białka.

Składniki:

• 50g sera fety
• 100g batatów
• 50g buraka
• garść jarmużu
• dwie łyżki granatu
• sos: łyżka oliwy z oliwek, łyżka octu jabłkowego, łyżka miodu, sól, pieprz

Sposób wykonania:

1.Batata i buraka umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Wyłóż na blachę z papierem do pieczenia i piecz w piekarniku w 180 stopniach 20 minut.

2.Po 20 minutach dorzuć umyty jarmuż i piecz jeszcze przez kolejne 2-3 minuty aż zrobi się chrupki.

3.Fetę pokrój w drobną kostkę. W misce ułóż upieczone warzywa, posyp granatem i fetą.

4.Wymieszaj składniki na miodowy sos winegret i polej sałatkę sosem.

Spróbuj również: