Tajska sałatka z szarpanym kurczakiem, czerwoną kapustą i sosem orzechowym

IMG_2005
Czas czytania: < 1 min

Ten obiad nawet na zimno smakuje genialnie! Świetnie nadaje się jako posiłek na wynos. Tajska sałatka to miła odmiana smakowa. Pamiętaj, zdrowe obiady nie muszą być nudne!

Składniki:

  • 60g makaronu ryżowego
  • 120g filetu z kurczaka
  • sól, pieprz
  • czerwona kapusta
  • szczypiorek
  • 1/2 marchwii
  • czarny sezam

Sos:

  • łyżka masła orzechowego
  • 1/2 łyżki octu balsamicznego (bądź jabłkowego)
  • 1/2 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka kropli soku z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1.Filet z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i przyrządź na parze lub gotuj w wodzie maksymalnie 10-15 minut aby nie był zbyt suchy.

2.Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

3.Marchew oraz kapustę czerwoną zetrzyj na grubych oczkach na tarce.

4.Szczypiorek posiekaj drobno.

5.Gotowego kurczaka poszarp widelcem na drobniejsze kawałki.

6.Sos: wymieszaj wszystkie składniki dokładnie do połączenia.

7.Makaron ryżowy podaj z kurczakiem, marchwią, kapustą, szczypiorkiem i posyp czarnym sezamem. Polej danie sosem orzechowym bądź spakuj sos w mniejszy pojemniczek na wynos.

Sprawdź również:

Udostępnij:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Powiązane posty

Trening podczas miesiączki

Czas czytania: 2 min Tytułowy wątek rozważany jest bardzo często – zwłaszcza przez kobiety, które są na początku swojej przygody z treningami. Czy można trenować podczas miesiączki? Nie ma