Tiramisu kojarzy nam się z letnim deserem – ale co jeśli dodamy do masy serowej trochę dyni i cynamonu? Koniecznie wypróbuj zimową wersję tiramisu.

Składniki na 2 porcje:

• 100g puree z dyni
• 8 biszkoptów
• 100ml kawy/espresso
• 100g serka mascarpone
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 100g jogurtu naturalnego
• słodzik (np. ksylitol)

Sposób przygotowania:

1.Jeśli nie posiadasz już wcześniej przygotowane puree z dyni to obierz dynie, pokrój na małe kawałki i ugotuj w garnku w wodzie przez ok 15 minut. Następnie odcedź dynię i zblenduj w pojemniczku na gładki mus.

2.Do puree z dyni dodaj mascarpone, cynamon, jogurt i słodzik. Dokładnie wymieszaj aż powstanie krem.

3.W filiżance lub słoiczku umieść na spodzie dwa biszkopty i zalej każdy biszkopt łyżeczką espresso tak aby się nasączyły.

4.Na biszkopty nałóż pierwszą warstwę serka dyniowego. Kolejno połóż dwa biszkopty, nasącz espresso i ponownie zakryj je drugą warstwą serka.

5.Tiramisu możesz udekorować z kakao albo pokruszonymi orzechami.

Spróbuj również: