Tort różany z kremem waniliowym i truskawkami

tort
Czas czytania: 2 min

Dziś polecamy przepis na tort różany z kremem waniliowym i truskawkami zaproponowany przez beza i lukier!


Biszkopt :

– 4 jajka
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1,5 szklanki mąki
– 2/3 szklanki cukru
– 2 łyżki wody

Żółtka wraz z cukrem rozcieramy na gładką masę. Białka ubijamy na sztywno. Do żółtek dodajemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy białka i wodę, delikatnie miksując wszystko na niskich obrotach.
Wlewamy masę do foremki i pieczemy w 180 stopniach ok. 40-50min do suchego patyczka.
Gotowy biszkopt studzimy w następnie dzielmy na 3 blaty.


Masa kremowa:

– 500g mascarpone
– 500ml śmietanki kremówki
– Smietanfix
– Szklanka cukru pudru
– Saszetka cukru waniliowego
– Olejek waniliowy ok. 2 łyżeczek


Mascarpone wraz ze śmietanka ubijamy na sztywno, następnie dodajmy stopniowo cukier puder oraz smietanfix. Na koniec dodajemy olejek waniliowy.


Masa truskawkowa:

– 250g truskawek
– 1/2 szklanki cukru
– 1 galaretka truskawkowa
Truskawki wraz z cukrem gotujemy, aż się rozpadną. Dodajmy galaretkę, ale uważamy aby nam się truskawki nie zagotowały. Następnie tak podgrzaną masę miksujemy, aby nie było żadnych grudek.
Na biszkopt nakładamy na zmianę krem oraz masę truskawkową, a pozostałą masą waniliową, obtaczamy całe ciasto.

Krem maślany:

– 200g masła
– 1 szklanka cukru pudru
– Olejek waniliowy
– Barwniki
Masło ucieramy wraz z cukrem i olejkiem waniliowym, na koniec dodajemy barwniki i całość wkładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy.
Tort można ozdobić świeżym truskawkami.

Smacznego! 

Polecamy także:

PLACUSZKI POMARAŃCZOWE – MEGAFORMA

Udostępnij:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Powiązane posty

Trening podczas miesiączki

Czas czytania: 2 min Tytułowy wątek rozważany jest bardzo często – zwłaszcza przez kobiety, które są na początku swojej przygody z treningami. Czy można trenować podczas miesiączki? Nie ma