Jeśli lubisz desery, a zwłaszcza te, które można zabrać wszędzie ze sobą to kulki o smaku snickersa doskonale się sprawdzą! Są proste w wykonaniu i świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska. Mówi się o nich czasem kulki mocy. Spróbuj ich i daj nam znać czy czujesz po nich moc 😉

Składniki na kulki:

• 140g daktyli4 łyżki wody z moczenia daktyli

• 70g masło orzechowe50g ryż preparowany

• 50g zboża ekspandowane (np owies)słodzidło (np ksylitol
  
  • Polewa czekoladowa:

• 20g oleju kokosowego

• 10g ksylitolu lub innego słodzidła

• 20g kakao lub gorzkiej czekolady opcjonalnie łyżka mleka jeśli polewa będzie zbyt gęsta.

Wykonanie:
1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Odlej wodę z daktyli do szklanki a namoczone daktyle zblenduj na gładką masę. Dodaj masło orzechowe i kilka łyżek wody z daktyli. Dokładnie wymieszaj składniki aż powstanie gęsty krem.

2. Mieszankę z daktyli i masła orzechowego wymieszaj z preparowanym ryżem i ekspandowanym zbożem aż do całkowitego połączenia składników. Ryż i zboża powinny być całkowicie pokryte kremem daktylowym.

3. Uformuj kulki i odstaw do lodówki na godzinę.

4. Olej kokosowy rozpuść w małym naczyniu w kąpieli wodnej. Dodaj kakao/gorzką czekoladę, słodzik i energicznie mieszaj. Jeśli polewa jest zbyt gęsta to dodaj łyżkę mleka. Schłodzone kulki polej polewą i odstaw na kolejne 30 minut do lodówki. Przechowuj w lodówce.

Polecamy również: